Cẩm nang sức khỏe

Bệnh gout nên kiêng thứ gì ?

Xã hội ngày càng phát triển thì kéo theo số lượng người mắc bệnh gout ngày càng tăng. Đáng nói là tình trạng những người trẻ tuổi mắc gout đang ngày càng tăng gây ảnh hưởng xấu tới an sinh xã hội.Vậy bệnh gout nên kiêng thứ gì ? Hãy cùng how-to-write-a-newsletter.com tìm hiểu trong bài viết này nhé.

1.tìm hiểu về bệnh gout ?

Bênh gout là bệnh lý do sự rối loạn trong chuyển hóa acid uric gây ra các cơn đau dữ dội tại các khớp. Gout có thể xảy ra tại mọi chỗ trên cơ thể nhưng phổ biến biểu hiện thường xảy ra ở khớp bàn tay, ngón chân cái, khủy tay chân. Người bị bệnh gout thường tự ti ngại ăn uống kiêm khan khổ sở, bệnh để nặng có thể gây biến chứng tạo nên các khối u tophi nổi cục nên ở ngón tay cái , ngón chân cái, vừa gây đau đớn vừa mất thẩm mỹ.

Nguyên nhân gây bệnh gout đa dạng , bạn có người thân trong gia đình mắc gout bạn hoàn toàn cũng có thể mắc bệnh. Theo nghiên cứu khoa học của tổ chức y tế thế giới đã tìm thấy 5 loại gen liên quan đến gout là : HGPRT1, Glc6-photphat tại gan và 3 gen PRPPs1,2,3 có trong tinh hoàn. Các gen này có sẵn trong cơ thể của mỗi người nhưng sẽ không gây bệnh cho tới khi gặp các gốc tự do sản sinh ra do quá trình phân hủy purin trong các tế bào gây ra.

Nguồn gốc bắt nguồn từ sự tăng nồng độ purin trong cơ thể khiến quá trình chuyển hóa acid uric tăng tạo ra muối Urat ứ động tại các khớp , chèn ép vào khớp khiến khớp bị tổn thương gây đau đớn cho người bệnh.

Chất purin trong cơ thể một người bình thường luôn ở mức cần bằng sẽ không gây bệnh nhưng nếu purin tăng bất thường có thể gây bệnh , nguồn cung cấp purin chủ yếu từ các thực phẩm giàu chất đạm và protein như thịt bò, cá , tôm , cua và các hải sản biển đăt tiền chứa hàm lượng purin rất cao.

2.Bệnh gout nên kiêng thế nào

Như đã đề cập ở trên thì nguyên nhân dẫn đến gout bắt nguồn từ việc gia tăng số lượng purin trong tế bào dẫn đến tăng đào thải acid uric gây ra gout. Vậy thì để tránh bị bệnh gout bạn nên hạn chế các sản phẩm , thực phẩm các loại thức ăn , đồ uống có chứa nhiều chất purin hoặc các chất kích thích có thể gây tăng nồng độ purin. Một vài cách phòng chống bệnh gout dưới đây có thể giúp bạn.

Nên bổ sung vitamin C 500 – 1000mg hàng ngày vì nó có tác dụng hòa tan acid uric trong nước tiểu.

Các thực phẩm người bị gout nên kiêng ăn vì chứa nhiều purin như là thịt bò , rau bina, nấm , giá đỗ , măng tây, các loại sữa chua,…Bạn nên thay thế bằng các loại thịt có màu thịt trắng như thịt cá sông , thịt ức gà chứa ít chất purin , lượng protein nạp vào cơ thể tối đa 100 g.

Hải sản và các nội tạng động vật không tốt cho sức khỏe của người bệnh gout, nó làm tăng purin trong máu khiến cho bạn cảm thấy các cơn đau dữ dội.

Các loại hoa quả rất tốt cho người bệnh gout có thể kể đến như cherry , cam , việt quất , dưa hấu , bí đỏ , bí xanh , rau cần tay , dưa leo , nho , táo , lê , bưởi ,.. ngoài ra còn nhiều loại quả trái cây có nhiều chất xơ và có khả năng chống oxy hóa cao.

Người hay ăn cay, Ăn nhiều ớt , tiêu các gia vị cay kích thích thần kinh mạnh có thể gây tăng purin , tăng nguy cơ tái phát bệnh gout.

Ăn hải sản và uống cô ca , sử dụng nước ngọt có ga trong khi ăn hải sản tưởng chừng như rất hợp mà lại hóa ra là tác nhân gây bệnh gout mà bạn nên tránh.

Ngoài nước ngọt thì bia rượu là kẻ thù số một của bệnh gout ,kể cả cà phê , hay chocola nếu bạn bị bệnh gout nên hạn chế hoặc bỏ hoàn toàn các chất kích thích này vì nó sẽ làm tăng purin trong máu của bạn khiến các cơn đau của bạn trở nên nhói hơn và kéo dài hơn.

Những thực phẩm thịt nhiều đạm như thịt chó , thịt mèo , thịt bò không nên dùng trong món ăn cho người bị gut, thay vào đó hãy bổ sung các sản phẩm trứng .

Hy vọng những kiến thức trên đã có thể giúp bạn tìm hiểu về bệnh gout và việc tuân thủ pháp đồ điều trị, uống thuốc trị bệnh gout và chế độ dinh dưỡng như trên là cần thiết để giúp bạn sống khỏe với gout.

Join The Discussion